近年來，咖啡飲品越來越受消費(fèi)者喜愛，隨著行業(yè)的蓬勃發(fā)展，對咖啡人才的需求也逐漸增強(qiáng)。11月17-19日，2024世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽（CBrC）宜興分賽區(qū)的比賽于丁蜀鎮(zhèn)圓滿落幕。來自各地的優(yōu)秀咖啡師齊聚現(xiàn)場、同臺比拼，在切磋交流中詮釋手沖魅力。賽事重要合作伙伴Barsetto百勝圖，也攜旗下產(chǎn)品智能手沖咖啡機(jī)BAP-O2來到了現(xiàn)場，為參賽選手們打氣助力，并見證榮譽(yù)的誕生。

　　本次比賽依然采用指定沖煮與自選沖煮2兩種賽制，對于指定沖煮，選手需用賽事指定的咖啡豆、磨豆機(jī)制作三杯全咖啡飲品。而自選沖煮中，選手可以選擇使用任意咖啡豆進(jìn)行展演，并分享產(chǎn)地、烘焙信息以及風(fēng)味描述以及沖煮方案，現(xiàn)場評審會針對選手呈送的咖啡風(fēng)味以及服務(wù)和整體表現(xiàn)為選手進(jìn)行評分。毋庸置疑，這是一場考驗(yàn)咖啡師綜合能力的專業(yè)比賽。

　　選手們也絲毫沒有辜負(fù)評審與現(xiàn)場觀眾的期待，登臺后盡情展現(xiàn)著自己對咖啡沖煮的理解，發(fā)揮著各自的巧思和技藝，經(jīng)過一系列復(fù)雜又具有藝術(shù)感的沖泡步驟，一杯杯香醇的手沖從他們手中誕生，瞬間現(xiàn)場彌漫著濃郁的咖啡香氣。

　　經(jīng)過三天的激烈角逐，5強(qiáng)選手已產(chǎn)生，分別是吳敏薇、陳美賢、陳周芳媛、蔣林宗以及劉洋，他們均成功晉級世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽（CBrC）總決賽，將在總決賽的賽場上與全國各地高手展開較量，期待他們總決賽的精彩表現(xiàn)！

　　第一名：吳敏薇

　　第二名：陳美賢

　　第三名：陳周芳媛

　　第四名：蔣林宗

　　第五名：劉洋

　　作為全球領(lǐng)先的咖啡機(jī)器品牌，Barsetto百勝圖始終致力于推動(dòng)咖啡行業(yè)發(fā)展，并積極投身參與各大咖啡相關(guān)活動(dòng)和賽事。此次亮相CBrC賽事，不僅沉浸式體驗(yàn)到咖啡技藝的精彩比拼，所帶來的單品智能手沖咖啡機(jī)O2，更是吸引了眾多觀眾們的目光。50檔細(xì)致研磨、模擬手工技法的360°環(huán)繞澆注以及個(gè)性化沖煮等優(yōu)勢，讓用戶僅通過設(shè)定數(shù)據(jù)等簡單操作，即可悠享醇正手沖體驗(yàn)。憑借咖啡機(jī)的云配方分享功能，用戶還可以將專屬配方分享給咖啡好友，與其共同探討手沖奧秘，提升自己的手沖水準(zhǔn)。

　　值得一提的是，CBrC賽事合作伙伴Barsetto百勝圖，還為本次比賽中的5強(qiáng)選手提供了驚喜獎(jiǎng)品，有百勝圖玻璃濾壺、百勝圖智能帶秤接粉杯等。

　　正如一支豆子，在不同的萃取參數(shù)下會有著不同的表現(xiàn)，咖啡人對于咖啡的工匠精神，上千百次的練習(xí)之后，對于咖啡的表達(dá)也更為極致。此次CBrC宜興分賽區(qū)的比賽，我們看到了咖啡師們精湛的手沖技藝和精準(zhǔn)的咖啡表達(dá)，也看到了咖啡人對于咖啡行業(yè)的無限熱愛與激情。未來，Barsetto百勝圖依然會以實(shí)際行動(dòng)切實(shí)推動(dòng)咖啡行業(yè)發(fā)展，讓更多人了解和認(rèn)識咖啡文化，為促進(jìn)行業(yè)市場繁榮貢獻(xiàn)力量。